Né en 1951 à Plouharnel.
Ancien professeur de breton et d’histoire géographie, il est musicien et chanteur mais aussi collecteur et chercheur.
Il a été la cheville ouvrière du groupe An Drouzerion, groupe crée en 1974, où se retrouvent plusieurs générations. Il a fait connaître et transmettre les trésors chantés de personnages comme Job Kerlagad ou Jean Le Meut. Il a publié une collection de chansons du Pays vannetais en deux volumes. Ces livres contiennent les paroles et les musiques et sont agrémentés de photos des chanteurs et danseurs : Sonamb get en Drouzerion. Il est un connaisseur reconnu de littérature en langue bretonne, et a contribué à des articles pour la revue Hor Yezh. C’est lui qui a réuni la collecte impressionnante de Pierre Le Goff de Baud (1860-1941) dans Œuvres de Pierre Le Goff (1860-1941) : proverbes bretons du Haut-Vannetais, les mystères bretons, petite histoire littéraire du dialecte de Vannes édité par l’Institut Culturel de Bretagne en 1986. Il est également un spécialiste reconnu de Yann-Ber Kalloc’h, écrivain de l’Ile de Groix. Il anime régulièrement des conférences sur l’origine et l’histoire des pardons en pays vannetais, sur les rites, reliques, cantiques et fontaines ainsi que des stages de chants. Il est membre du chœur d’hommes du pays de Pontivy Kaloneu Derv Bro Pondi. Le breton est la langue de sa famille et montre ainsi la cohérence de son engagement sans faille pour la Bretagne et sa culture.
Sa mère était couturière et repasseuse de coiffes, et c’est tout naturellement qu’il a réalisé une collection de costumes et coiffes qui a fait l’objet d’expositions à Pontivy.
Jorj Belz a reçu son collier de l’Hermine à Guérande en 2020.
