Née en 1921 à Plouvien (Léon) dans une famille paysanne bretonnante et aînée de 11 enfants, Anna-Vari Arzur est entrée en 1939 au noviciat des Sœurs de l’Immaculée à Saint-Méen-le-Grand. En même temps, elle a poursuivi des études scientifiques. Licenciée ès sciences physiques et mathématiques, elle a enseigné ces deux matières de 1945 à 1986 mais, à partir de 1970, elle s’est mise à enseigner également le breton. Devenue conseillère pédagogique pour l’enseignement catholique du Finistère, elle a été une ardente militante de l’enseignement de la langue et de la culture bretonnes à l’école. Dans ce but, elle a créé une revue mensuelle Ero Nevez (nouveau sillon) et des livrets d’enseignement et elle a fondé en 1982 le centre culturel Skolig al louarn (la petite école du renard) à Plouvien. Elle est aussi à l’origine de la réalisation et de la publication de plusieurs livres très originaux, conçus dans le cadre de Plans d’action éducative, ayant pour auteurs des milliers d’enfants des cinq départements bretons. Elle est décédée le 7 mai 2009
Il a reçu le Collier de l’Hermine en 1993 à Dinan.
