ARCHITECTURE ET IDENTITÉ

Ouvrage sous la direction de Gérard Prémel. 1995

Les grandes unités de production de l’industrie agro-alimentaire qui jalonnent désormais le paysage breton témoignent de la révolution économique qui s’est accomplie, ces trente dernières années et se poursuit sous nos yeux – non sans crises, non sans à coups. Paradoxalement, ces transformations radicales ont rencontré plus de difficultés et mis plus de temps à se traduire dans la sphère de la production des formes. Il est vrai que la Bretagne est une terre d’élection pour toute question touchant au patrimoine, en raison du signe d’équivalence qui a toujours été posé entre ce patrimoine et son identité culturelle.

104 p.